[정보] 겨울철 제철 시기 딸기 달콤 새콤 어떤 식감 맛 종류 골라야 할까요

겨울철 딸기 종류

 

딸기는 5~6월이 제철이였으나  최근 농업 기술이 발전함에 따라 대부분 온실에서 재배하기에 11월부터 본격적인 생산을 해 이듬해인 5월까지 생산 수확을 하고 있습니다.

 

몇해년전까지만 해도 대부분의 딸기는 일본 품종인 '육보'와 '장희'였으나 논산에서 '설향'을 개발하면서부터 국내에서 생산되는 대부분의 딸기는 국내 육성 품종으로 바뀌어 현재는 성향을 이어 금실 / 죽향 / 매향이 가장 인기있는 품종이 되었습니다.

 

국내에 유통되는 다양한 딸기들은 각각이 맛과 식감이 다르기 때문에 아래 표를 보고 본인에게 맞는 딸기를 선택하시는걸 추천합니다.

 

물론, 신선도는 개별이기 때문에 좋은 딸기를 고를때에는 씨와 표면 상태를 유심히 보고 결정해야합니다.

 

- 씨 색깔이 선명하고 통통한것

- 표면은 탱탱하고 반질반질 윤기가 흐르는 것

 

또한 보관 온도는 4~5도가 좋기에 구입 후 냉장 보관하여야 합니다.

 

출처 롯데마트

 

당도 끝판왕 딸기

 

- 두리향 : 당도 최고봉 딸기계의 에르메스

- 은향 : 진한향 속 달콤함

- 죽향 : 담양 프리미엄 딸기

- 대왕 : 고당도, 단단한 과육

 

고 당도 맛의 딸기를 원하시는 분들이시라면 해당 종류의 딸기를 선택하셔야합니다.

이 중 가장 접하기 쉬운 딸기가 '죽향'입니다.

 

딸기계의 에르메스라고 불리는 두리향은 15브릭스 이상의 당도를 자랑하는 만큼 가격 역시 높습니다.

 

출처 롯데마트 딸기

새콤 달콤 매력 딸기

 

- 설향 : 명실상부 스테디셀러

- 비타베리 : 진한향과 11브릭스 당도의 완벽한 조합

- 비타킹 : 새콤달콤의 끝판왕

- 단향 : 식감과 향의 조화

 

새콤한 맛이 좀 더 강한 맛의 딸기를 선호하신다면 명실상부 설향이 최고입니다.

가장 접하기 쉬운 종이란 뜻은 그만큼 많은 분들께서 찾는 딸기라고 할 수 있습니다.

 

 

롯데마트 딸기

 

즐거운 식감의 딸기

 

어릴적 먹었던 그 식감을 원하신다면 '장희' 종의 딸기를 추천합니다.

2005년 이전에 우리나라에서 판매되던 대부분의 딸기는 즐거운 식감이 가득한 장희였기 때문입니다.

 

지금은 해당 종보다는 설향이나 죽향이 더 많은 인기를 누리고 있기에

 

젊은층보다는 30대 이상분들에게는 입맛이 기억하는 딸기 종류입니다.

 

롯데마트 딸기

색다른 딸기

 

색다른 깔기는 만년설이라 불리는 눈꽃 딸기와 압도적인 크기를 자랑하는 킹스베리입니다.

주로 롯데마트 같은 대형마트에서 판매되고 있으며, 장년층보다는 젊은 층들에게 인기가 높은 제품입니다.

 

맛은 다른 딸기 대비 떨어지는것은 아니나, 형태와 색상이 일반적이지 않기 때문에

주로 선물용도가 강한 제품입니다.

 

 

https://www.lotteon.com/p/display/planV2/planDetail/115036?mall_no=4

리드프레쉬 윈터딸기 : 롯데마트

 

 

지금 롯데마트에서 리드프레쉬 인터딸기클럽을 통해 딸기를 구매하신다면, 다양한 이벤트로 선물을 받을 수 있으니 올 겨울 내리는 눈을 보며 딸기를 드실 분들은 지금 바로 롯데마트에서 딸기 구매를 추천드립니다.