[정보] 집에서 만드는 맛있는 소스 조합 집들이 음식 준비로 추천

 

소스 레시피

 

 맛있는 소스 레시피

고기 양념 소스 만들기

 
1. 제육볶음소스
- 고춧가루 2T + 진간장 1T + 물엿 1T + 설탕 2T + 고추장 1T + 다진마늘 1T + 후추 적당량
 
2. 닭갈비소스
- 고추장 2T + 진간장 2T + 고추가루 2T + 올리고당 1T + 설탕 1T
 
3. 간장돼지불백소스
- 진간장 5T + 설탕 3T + 맛술 3T + 다진마늘 1T (음식 조리 후) + 참기름 1T + 깨소금 
 
4. 갈비 소스
- 진간장 3T + 굴소스 1T + 고춧가루 1T + 올리고당 2T + 설탕 2T + 맛술 2T + 다진마늘 1T
 
 
 
 

고기 찍어먹는 소스

 
1. 양고기 간장소스
- 진간장3T + 식초 1T + 설탕 1/2T + 물5T +레몬즙 적당량
 
2. 고기 양파 소스
-  진간장 3T + 물3T + 설탕 1T + 식초2T + 미림 1T + 레몬즙 1T + 소금 2 꼬집 + 연겨자 약간 + 양파 1/2개 + 대파 1/4대 + 청양고추 1/2 + 홍고추 1/2
 
3. 샤브샤브용 양념 소스
- 진간장 3T + 물 1T + 식초 1T + 유자청 1T + 꿀약간 + 쪽파 송송
 
4. 삼계탕용 간장 소스
- 닭육수 4T + 고춧가루 4T + 간장 2T + 식초 2T + 설탕 1/3 T + 다진마늘 1T + 겨자 약간 + 대파 약간
 
 
 
 

떡볶이 소스

 
1. 로제 떡볶이 소스
- 시판 토마토소스 1컵 + 우유 1컵 + 설탕 1T + 치즈 1장 + 후추 약간
 
2. 짜장 떡볶이 소스
- 물 6T + 춘장 4T + 고추장 1T + 물엿 2T + 다진마늘 1T
 
3. 까르보나라떡볶이
- 우유 500ml + 체다치즈 2장 + 노른자 1개 + 다진마늘 1/2T + 다진양파 1/2ro
 
4. 학교앞 떡볶이 소스
- 고추장 2T + 고춧가루 2T + 설탈 3T + 물엿 4T + 카레가루 1T + 소금 1꼬집 + 후추 약간
 
 

기타 맛있는 소스

 
1. 뿌링클 소스
- 크림치즈 2T  + 요거트 1T + 설탕 2T + 올리고당 3T + 허니머스타드 1T
 
2.랜치소스
- 마요네즈 2T + 요거트 1T + 설탕 1T + 다진양파1T + 소금,파슬리 1꼬집
 
3. 갈릭디핑소스
- 마요네즈 4T + 머스타드 3T + 설탕 2T + 다진마늘 2T + 우유 2T + 슬라이스치즈 2장
 
4. 와사비마요소스
- 마요네즈 4T + 와사비 1T + 진간장 1T + 올리고당 1T + 후추 1꼬집
 
5. 타르타르소스
- 마요네즈 4T + 올리고당 1T + 다진양파 3T + 레몬즙 0.5T + 후추 1꼬집 + 소금 1꼬집
 
6. 떡꼬치소스
- 고추장 1T + 케첩 3T + 진간장 0.5T + 올리고당 1T + 다진마늘 0.5T + 설탕1T